Pain aux bananes simple & sain

JE SUIS O-B-S-E-D-É-E

RECETTE :

-5 bananes très mûres, bien écrasées (oui, beaucoup 😍)
-3 œufs
-1/2 tasse d’huile d’olive ou d’huile d’avocat
-2/3 tasse de sirop d’érable ou de miel
-1 c. à thé de vanille
-2 1/2 tasses de farine (épeautre, blé entier ou tout usage)
-1 c. à thé de bicarbonate de soude
-1/2 c. à thé de poudre à pâte
-1 c. à thé de cannelle (optionnel)
-1 bonne pincée de sel
-3/4 tasse de pépites de chocolat noir
-1–2 c. à soupe de graines de chia ou de lin moulu (absorbe l’humidité)

Préchauffe le four à 350°F (180°C).
Dans un très gros bol, écrase les 5 bananes.
Ajoute les œufs, l’huile, le sirop d’érable et la vanille. Mélange bien.
Incorpore les ingrédients secs. Mélange doucement (pas trop, sinon il devient dense).
Verse dans 2 moules à pain OU 1 très gros moule profond.

Cuire :
65–75 min

Refroidir 15–20 minutes avant de démouler. 
Profitez-en 😋